实物与图片相符的超级大肉酱!被我找到了
每次看文章拉到最后的朋友,应该对我是“厨房废柴”这件事,略知一二。
毕竟我的作者简介是「这个人难得在家开火,时常在外觅食」。
但,最近我发现的2款救命百搭酱料,真的增加了自己在家吃饭的频率!
因为这些酱里面的肉的扎实度,对比之前吃到的那些,是辗压级的↓
我忙不过来的时候,直接用来拌面、下饭、就馒头。
快手、百搭、且好吃!
并且,我顺便还吃了同品牌的柠檬鱼调料,深得“柠檬鱼”精髓——酸爽!
刚刚斥巨资购物即将「吃土」的朋友、工作忙没时间做饭的都市丽哥、丽人。
这些实打实的「肉!酱!」,买来吃吃,我看行!
先说,发现这些万能酱,其实有个前情。
前段时间,你们熟悉的白家旗下的阿宽(就是做红油面皮那个),新出了一个酱料品牌叫舌尖爆料。
还没上市前,先送了一套给饭团编辑部尝鲜。
而编辑部里最懒得下厨的我,成为了试吃的主力军。
吃了一轮之后我发现,双菌菇腊肉酱和玉米牛肉酱这两款,居然被我吃空了.......
茶树菇+香菇和腊肉炒制的双菌菇辣肉酱,绝对是所有碳水的万能CP.
腊肉的含量有15%,是这瓶酱里除了油以外,最多的食物,绝对不是肉渣渣。
并且,它也真的让本碳水爱好者,感受到了快速吃面的快乐!
我日常最多自己下面煮粉,打料水平就像“过山车”忽高忽低;但这个酱,直接下,不用加其它料,就很OK。
拌匀之后了,这碗没得其它调味的面,既有香菇和茶树菇炒出来的香气,也能感受得到腊肉的烟熏感。
至于其它碳水,米饭、馒头、粥,它也是百搭。
我最喜欢配馒头,简直是追剧不想做饭时的,绝配。
馒头随时可囤,表面洒点水微波炉叮一下,快速又方便。
但肉食动物......只吃白面馒头,真的会感到乏味;但,加上腊肉酱,就升华了。
浸一点油在馒头里、包着肉,我完全不羡慕吃肉夹馍的人了!
玉米牛肉酱,不是第一口让我惊喜的类型。
玉米比较干,没有达到我最初幻想的“带汁水的嫩玉米”的期待值。
但,能让我一次又一次打开它的原因,真的就是牛肉足够扎实!
官方介绍肉粒有8mm,我没拿尺子测,但用肉眼对比筷子,我确信这是下饭酱里面的肉粒中,非常扎实赶口的了。
搭一碗白粥↓
或者,直接拌上一碗白米饭。
都能得到刚刚好,并真正吃到肉的满足感!
对了,这两个酱炒菜也能加,像干煸四季豆啥的加双菌菇腊肉酱,想想都是好吃的。
但,我的日常......不炒菜,也就没有机会展示了,感兴趣的朋友可以自己试试。
还有这锅家庭版柠檬鱼,是厨艺水平一般的@音子 做的,我去她家撸猫时刚好蹭到了~
用的是川香厨房新出的调料,步骤简单。
直接在生鲜网站买的江团和花鲢,洗干净之后直接下了料包里的粉,去腥、码味。
酸菜和其它料下锅炒香,按照说明,加水烧开之后,直接下鱼、掐稳时间。
一包料只有1片柠檬,这锅还格外加了3片新鲜柠檬。
煮好后的每一口鱼,都有酸菜的香味和柠檬的清气,汤也好喝~
新手上路不够自信,鱼多煮了一分钟略垮↓
还可以白水烫点素菜,直接垫在汤下面,吃10多分钟开始捞,就很入味啦!
我亲眼看到音子,一边阅读背后的说明、一边略显生疏的完成来这锅卖相接近馆子的家庭版柠檬鱼。
我感觉,自己也可以上手了;所以,也顺便介绍喜欢吃鱼的你们。
上面说的2款酱,我最近打游戏、看剧,都会经常瓦来吃~
肉大!味道足!真心推荐!
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